«Казантип» — это памятник природы (1964), заповедное урочище (1980), государственный заповедник Украины (1998) и заповедник международного значения. В переводе с тюркских языков «Казантип» означает «Дно котла» и, действительно, имеет вид котла: в верхней части Казантипа — кольцевая известняковая гряда, от которой по окружности мыса отходят огромные корни — боковые гряды, а дно «котла» напоминает кратер вулкана.

Казантип возник вследствие поднятия морского дна в сарматский и меотический века, будучи до этого островом в океане, которым являлись также нынешние Азовское и Черное моря. Когда Казантип был островом, на склонах под водой росли кораллы, которые по мере поднятия острова отмирали и преобразовывались в известняковую породу.

 
Процессы выветривания и эрозии сформировали так называемый «котел» в центре, а благодаря морю образовался перешеек с материком. Уникальный природный комплекс разнообразия почв, рельефа и климатической зоны сформировали на Казантипе популяции эндемиков — флору и фауну, свойственную только этой заповедной местности и занесенные в Красную Книгу.

Самая высокая точка мыса Казантип - гора Казантип (107 м) — на рубеже XIX и XX вв. там был маяк.

Казантип отличился также и в историческом плане — помимо отдыха на всем известном фестивале "Казантип", здесь отдыхали также местные богачи пару веков назад (сохранилось несколько домиков середины XIX в. — мини-замков в несколько этажей). А немного восточнее, над самой Татарской бухтой, в 1953 г. открыто одно из крупных античных поселений (III — II вв. до н.э.), ведущий к берегу моря подземный ход. На известковом гребне восточнее поселения можно увидеть остатки каменных стен, а ниже, над самым морем — остатки усадьбы античного времени.

Казантип — это своеобразное место, в котором растворяешься, как только туда попадаешь: отсутствие толп людей выделяет его среди других курортных зон; солнца на Казантипе больше, чем в Евпатории, а пляжи — километры песка и самого чистого моря; необычные и необычайные фигуры скал и каменных изваяний, созданных то ли человеком, то ли природой, в которых угадываешь динозавров, собак и без подсказок карты и экскурсовода; маленькие уютные бухточки и черные бакланы на белых камнях, «волнующий» рай для серфинга и кайт-бординга.

Мыс Казантип объявлен заповедником государственного значения Украины с мая 1998 г., но вход для туристов не закрыт.